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探索阿联酋美食:独特阿拉伯风味,挑战你的味蕾极限

发布时间:2024-06-16 20:35:28 点击量:

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阿联酋的饮食以阿拉伯风格为主,但阿拉伯菜又带点西式的感觉,也有开胃菜、汤、沙拉、烤肉、甜点等,但用到的食材却大不相同。看看这个克西克,是用干酸奶和小麦粒做成的,上面抹了一层橄榄油,吃起来酸酸咸咸的。此外,各种牛羊肉在阿拉伯菜中也占有重要地位,烹调方法也多种多样。这种综合性的烤肉最适合一大群人坐在一起吃。来到阿联酋,真的要尝尝正宗的阿拉伯菜,也许会给你耳目一新的感觉,开发你的潜在味蕾,让你垂涎欲滴。

阿拉伯人善于烹饪,食物丰富多样,其膳食具有甜、香、辣、腻的特点,咖啡、茶是每天必不可少的饮料。阿拉伯人信仰伊斯兰教,禁食猪肉、龟、蟹等丑陋不洁之物、死动物。狩猎时,猎人若击中猎物,会在血液凝固前迅速割断其喉咙,否则不能食用。

阿拉伯人的主食过去是玉米饼、小麦饼和豆类。贫困家庭主要吃玉米饼。由于许多阿拉伯国家通过出口石油赚取大量美元,政府对主要食品实行价格补贴。羊肉。

阿拉伯人喜欢咖啡、茶,城市街头随处可见咖啡摊,一杯咖啡加上一些小吃,就是一顿便宜的午餐。昂贵的菜肴有炸鸽、烤鱼、烤全羊等。烤全羊是把肥嫩的羔羊去掉头、脚,掏空内脏,塞入米、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料,再用旺火烤熟而成,其特点是肉嫩、香浓、可口。阿拉伯人用手吃饭的技术很娴熟,一是不怕烫伤,二是能用手指迅速撕下一小块肉和食物放入嘴里,手指不许碰到嘴。

阿拉伯特色菜报告

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阿拉伯烤肉串

特点:原汁原味,极具羊肉的野味

主料:羊肉

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制作方法:选好羊肉,洗净,串起来,涂上油漆,在火上烤熟即可食用。

阿拉伯烤牛肉

特点:香嫩可口,回味无穷

原料:牛肉

准备:选择优质牛肉,烤出来味道好。慢慢烤一大块牛肉,想吃的时候就切片。

阿拉伯烤鸡

特点:烤鸡味道鲜美,肉质细嫩,爽口多汁。

配料: 鸡肉

做法:先将鸡洗净,然后抹上阿拉伯调料,放在火上,边煮边调。

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阿拉伯甜点

特点:香甜可口、不油腻、营养健康

原料:肉、水果、蔬菜

准备:煮好肉,洗净并切碎水果和蔬菜,摆入盘中,淋上阿拉伯酱即可食用。

阿拉伯扁面包

特点:酥脆可口,面香味很纯正

配料表:面粉、芝麻

制作方法:先把面粉揉成面团,在面团表面撒些芝麻,然后烤熟即可使用。

阿拉伯沙拉

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特点:酸甜开胃,爽口可口

原料:水果、蔬菜

准备工作:将水果蔬菜一起洗净,然后切碎并与酸奶、橄榄油、盐等混合,放在盘子里食用。

阿拉伯礼仪报告

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阿拉伯人不吃不干净的东西

阿拉伯人善于烹饪,食物丰富多样,饭菜甜、香、腻,咖啡、茶是每天必不可少的饮品。阿拉伯人信奉伊斯兰教,禁食猪肉、龟、蟹等丑陋不洁之物、死物。狩猎时,猎人击中猎物后,在血液凝固前迅速割断其咽喉,否则不能食用。

由于阿拉伯国家通过出口石油赚取大量美元,政府对主要食品实施了价格补贴。

阿拉伯人爱喝咖啡、喝茶,城市街头随处可见咖啡摊,一杯咖啡加上一些零食,就是一顿便宜的午餐。

阿拉伯人用手吃饭的本领很高,一是不怕热,二是能用手指快速地撕下一小块肉或菜,送入口中,而手指却不碰到嘴。

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