广州必吃美食推荐，食在广州，领略广府菜的独特魅力
俗话说“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。“食在广州”是说粤菜精致可口，吃它是天下之大享受。广州拥有众多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名小吃、名小吃、名味数不胜数。饮茶、饮汤已成为独特的地方文化。
广州人爱吃、能吃，是出了名的。粤菜也是粤菜的代表。粤菜用料广泛，说广州人除了四脚桌子什么都吃，也未免夸张了。同时，他们讲究品质，讲究原汁原味，烹调方法多达21种。最有特色的是用锅气炒菜，非常讲究火候，力求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。粤菜最具代表性的菜肴有龙虎斗、白灼虾、烧乳猪、芋头卤肉、黄埔炒蛋、焖米虫、狗肉焖肉、五彩炸蛇丝等。
1、广州汤是广东人流传千年的补养生秘方，慢火慢炖的中式汤品，不仅有药补之效，而且味道香甜。广州汤的种类繁多，最常见、最有名的有潮鸽吞鸟、冬瓜荷叶炖鸭、阿胶红枣乌鸡汤等。汤的配料丰富，味道鲜美，营养价值高，是去广州必尝的特色美食之一。
1）大杨原味炖菜（威明路店）
地址：广州市越秀区文明路160-1号
本店特色菜：
龟苓膏、香菇炖鸡、西洋参炖鸡、天麻炖猪脑、天麻炖鱼头、椰子炖鹌鹑、全椰炖鹌鹑、槐杞炖牛肉、椰子炖鸡、槐杞炖鸡、槐杞炖鹌鹑、全椰炖鸡、槐杞炖鸽、羊肉炖、甲鱼炖、龙虎凤炖、椰子炖鸡、海底椰炖猪肉、兔肉炖、山药炖甲鱼、水鱼炖、槐杞炖水鱼、水鸭炖、野山鸡炖
2）利苑酒家(宜安广场店)
地址：建设六路33号宜安广场4楼
本店特色菜：
鲍汁鹅掌、鲍汁鸡掌、脆皮鸡、点心、海鲜、虾、传统中式汤品、龙虾刺身、萝卜糕、萝卜脆片、北京烤鸭、甜点、炒菜、杏仁茶、杏仁酱、芒果布丁、芒果布丁、海鲜、虾饺、海鲜、甜点、牛排骨、烤猪肉、龙虾刺身、北京烤鸭、小笼包、荷叶饭、脆皮鸡、萝卜脆片、龙虾汤泡饭、虾、点心、炒菜、鲍汁鹅掌、杏仁茶、鲍汁鸡掌、烤五花肉、传统中式汤品、杏仁酱、牛肉丸、乳鸭、汤品甜点、潮州年糕、虾仁脆春卷
3）南威村小吃摊
地址：坑口南尾村18-19号(近广东实验中学高中部校园)
我们的特色食品
红烧肉汤、酱鹅、冬瓜蟹、蝎子汤、卤猪肠、鹅、冬瓜蟹、卤猪肠、猪肚果汤、清蒸和顺鱼、酿辣椒、酱猪肠
4）阿姨汤
地址：丛云路13号(近广东外语外贸大学)
我们的特色食品
叉烧蛋饭、台式梨雪耳瘦肉汤卤肉饭、黑椒牛柳饭、金牌海鲜饭、木瓜汤、鸡柳饭、茄子肉碎饭、黑椒牛柳汤意面、猪排茄子饭、玉米汤、鸡丝水煮鸡饭、京都炸猪排饭
1、广式肠粉是广东茶楼必备的小吃。肠粉外表洁白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透。吃起来鲜嫩爽滑，略带嚼劲，让人回味无穷。肠粉富含蛋白质、微量元素、维生素等，有强身健体、延年益寿的功效，尤其适合营养不良的儿童、青少年食用。
1）陈天记（十五铺三乡店）
地址：宝华路十五府3巷2号档口(香港六福珠宝对面)
我们的特色食品
船粥，炒牛奶，鱼皮，猪脚姜，肠粉，鱼皮，珍珠粉，招牌鱼皮，草鱼皮，酱油蒸肠粉
2）新联肠粉店
地址：多宝路88号(近西关培英中学)
我们的特色食品
肠粉、船粥、皮蛋瘦肉粥、油条、鱼片粥、瘦肉肠、牛肉肠粉、牛肉粥、瘦肉粥、猪肝粥、鸡蛋肠、猪肝肠、炒面肠、牛肉肠、干贝肠、干贝肠、干贝肠粉、猪肚粥、虾肠、猪肉肠、肠粉粥、牛肉干贝肠、什锦粥、什锦香肠、什锦粥、猪肝干贝肠
3）银记肠粉店(尚九路店)
地址：尚九路79号(近光复路)
我们的特色食品
肠粉、船粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉肠粉、虾仁肠粉、牛肉粥、状元粥、猪肝粥、叉烧肠粉、韭菜虾肠、鸡肉粥、叉烧肠、炒面肠、虾肠、牛肠、鸳鸯肠、肠粉、鸡肉粥、虾肠、牛肉肠粉、虾仁肠粉、虾仁牛肠、牛肠
4）随音肠粉店
地址：东川路94-1号(近东川新市场)
我们的特色食品
肠粉、船粥、皮蛋瘦肉粥、皮蛋粥、油条、鱼片粥、瘦肉肠、牛肉肠粉、牛肉粥、猪肝粥、叉烧肠、鸡排粥、猪肝肠、鸳鸯肠粉、鸡肉粥、猪肉肠粉、骨肚粥、炒面、虾肠、猪肉肠、肉肠、炒二、牛肉肠、茶树菇肠、三股肠、鱼肠、猪腰肠、猪腰粥、猪腰肠粉
1、广式火锅与火锅类似，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。广式火锅通常以汤底为底，加入各种海鲜、野味、山珍，如刺身、鱿鱼、刺身等，其酱汁以特制秘制沙茶酱为主。
1）广宁农家风味
地址：恩宁路159号
我们的特色食品
鸡煲、火锅
1）炭炉鸡火锅(恩宁路店)
地址：恩宁路152号(八河会馆对面)
我们的特色食品
文昌鸡、墨鱼丸、牛肉、清远鸡、芋头、鱼皮饺、西洋菜、牛筋丸子、文昌鸡煲、拌菜、果园鸡、炒笋、炸面筋、刺身象拔蚌、清远鸡煲、华丰面、黑丰鸡煲、牛筋丸子、生蚝
2）成记农场●鹿肉火锅
地址：石壁街道中卫公路高铁桥下（近中村屠宰场公交站）
我们的特色食品
抹茶饼、干炒空心菜、鹿肉火锅、玉米浓汤、秘制五杯鸭、水蛇蒸鸭
3）南乐酒家泥鳅王（吉利南街老店）
地址：前进路吉利南街14-3号(近家乐福)
我们的特色食品
烤蝉、芝士蝉、烤蝉、手打丸子、椰汁底料、金沙蝉、椰汁底料、蝉饭、蟾蜍火锅、水煮天鹅肉、火锅、铁板天鹅肉
1）荣记蛇宴（荔湾店）
地址：荔湾路149号(原富士山鱼翅海鲜酒家)
我们的特色食品
烤鸭、清远鸡、莲藕片、牛肉丸、卤驴肉、椰奶饼、椒盐蛇卷、椒盐蛇、美极蛇卷、蛇血饭、阳山鸡、眼镜蛇、冬瓜火锅、苦瓜炒牛肉、蛇血煲仔饭、太师蛇汤、姜油三宝王、姜油榕蛇片、葱油榕蛇片、荷叶榕蛇片、蛇血肉松煲仔饭、姜油水蛇、蛇片火锅、川贝母炖蛇胆、姜油三宝煲、姜葱鲈鱼、葱油蛤蜊片、榕蛇肉
吃在广州、住在广州、看广州顶级工艺品
5月30日-6月2日 广州琶洲展馆
