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百姓的味道今晚开播,谢霆锋杨千嬅带你寻味潮汕

发布时间:2024-06-17 00:34:04 点击量:

在中国美食版图上,潮汕素来以鲜美著称。从海鲜到卤煮,从软黏到筋道,潮汕美食一年四季皆美味,从年初到年末无一不重复。今晚《民以食为天》中,谢霆锋和杨千慧来到潮汕,在村宴上体会潮汕人的味道、潮汕人情,也开启了一段杨千慧“回乡寻根”之旅。

谢霆锋做乡间宴首位嘉宾,杨千桦体验手捣牛肉丸

漫步汕头的街头,道路两旁的骑楼、独特的侨乡文化,展现着这片土地上人民跨越山河、漂洋过海的奋斗历史。

潮汕美食卤味店_潮汕最出名的卤味_潮汕卤味专门店

谢霆锋与杨千慧探寻潮汕风味的第一站,就从各式各样的特色小吃开始。色彩斑斓的年糕是潮汕人外出打工时随身携带的当地美食,因为可以存放很长时间。传承四代的手打牛肉丸,必须“捶打”才能嚼劲十足、弹性十足。热闹的场面吸引了谢霆锋和杨千慧现场学艺。

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除了街头美食寻味,两人还将与潮汕乡村大厨为吴奶奶准备一顿地道的农家宴,带来年糕、蚵仔煎、澄海狮子头鹅等特色美食。农家宴菜肴的主角一直是“无鹅不成器”的澄海狮子头鹅,每一位专业炖鹅大厨都有自己的秘制老卤和精湛技艺,将卤水、香料、红糖水慢慢熬制,为观众呈现一只只色泽红亮、鲜香扑鼻的澄海狮子头鹅。谢霆锋将亲自体验炖鹅的“秘诀”,还主动为吴奶奶的团圆宴做了“第一道甜品”——反沙芋头。

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潮汕卤味专门店_潮汕美食卤味店_潮汕最出名的卤味

充满家乡气息的宴席也唤醒了杨千慧的潮汕基因,初学做年糕的她首件作品便获得认可,还收到谢霆锋特别为她定制的神秘礼物!

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谢霆锋煮创意肠粉 杨千桦回乡寻找勇气源泉

美食中能感受到家人的爱与力量,澄海杨家祠堂更是故乡与亲情的纽带。对于杨千慧来说,这次潮汕之行也是一次寻根之旅,重拾家乡的味道。今晚,观众将跟随杨千慧,感受潮汕女性骨子里的勇气。

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潮汕女孩的“勇气”可以是远赴异乡、乘风破浪的勇气。杨千慧多年来展现出的独立女性形象和始终如一的勇气,都传承自家乡的文化和韵味。远行归来的吴奶奶和她的女儿,继承了潮汕女性坚强机灵、默默为家庭付出的品质。她们也像杨千慧一样,勇于离开家乡,远赴他乡,为生活和理想而奋斗。

潮汕姑娘的“勇气”也可以是勇敢面对挑战,携手前行。冉记肠粉夫妇借了100元钱开了一家小店,20年来,他们不仅守住了顺滑的口感,还有不离不弃、同甘共苦的爱情。这份温馨持久的感情,也启发了谢霆锋用浓郁鲜美的食材和晶莹剔透的肠粉皮,做出一道绝美的“石榴鸡”,歌颂潮汕女性坚守真爱的勇气。

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乡村的味道扎根在人们心中,带来无尽的勇气和力量,陪伴人们走遍天涯海角。今晚20:20江苏卫视、20:30优酷独家网络平台,《乡土味道》带你走进潮汕美食的鲜活。

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