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85 后汕尾男人刘德江:掀起海上咖啡风暴,打造浪漫打卡胜地

发布时间:2024-06-17 00:15:31 点击量:

废弃的鲍鱼养殖场、荒废的海塔、孤岛上不为人知的渔村。

不到两年的时间,一切都变了。

已成为汕尾热门的打卡地之一。

无论是否节假日,世界各地的年轻人都会来参观。

大概,是没办法逃离这家汕尾男子的咖啡馆了。

海岛、古堡、落日、渔村,原来汕尾的浪漫还可以这样包装。

一杯手冲咖啡的浓郁香气,随着汕尾的浩瀚海浪,荡漾在远方的天空,那是一种如涅槃重生般的自由与轻松。

他叫刘德江,汕尾人,在红海湾长大,85后。

2021年,在广州搞了十几年服装行业后,他突然回到家乡开了一家咖啡馆。

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△刘德江。

那时谁也没有想到,这个受过体育保镖训练、臂肌健硕、能挥动大锤的男人,会在两年内掀起汕尾的咖啡风暴。

从广东最美未完工的城堡咖啡馆,到只能坐船到达的海岛咖啡馆,以及汕尾最美的海边咖啡街。

大部分网红店都是短暂的规律在这里并不适用。

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△ 位于海边的福日隐邸咖啡厅。

如今,去汕尾喝杯咖啡并非不可能,尤其是有了广汕高铁、汕汕高铁,一键直达。

拥抱大海、日落和咖啡确实可以拯救迷失的灵魂。

在决定采访刘德江之前,我们从广州来到了汕尾。

走在城堡下,让冬日的海浪跟着一起,这里的一杯咖啡,浸透着大海的味道。

它自由,它浪漫,它无边无际,于是心海便开出了一次又一次的花。

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△城堡咖啡。

01将山威倒入咖啡中

在做咖啡之前,有点商业头脑和粗犷气质的刘德江根本不知道咖啡是什么。

至于艺术天赋,他与此似乎没有明显的联系。

但他在汕尾开了一家又一家懂氛围、懂文学的咖啡馆,而且一家比一家更受欢迎。

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△ 晴朗的日子喝城堡咖啡,简直是绝无仅有的享受。

思绪犹如电光石火,但真正的底气来自于汕尾这片辽阔无垠的大海。

那些年生意很艰难,回到汕尾让刘德江有了新的方向,尽管当时他对咖啡几乎一无所知。

“我想干就干”,没有过多考虑,哪怕身边的人极力反对。刘德江念叨的,是汕尾美丽的海滨公路。

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他走遍了他长大的城市,选择美丽的地方,想象人们会如何坐在那里放松。从选址到设计,这个人几乎什么都亲力亲为。

第一店自然是海边。

它位于三面环海的遮浪半岛上,是一块从陆地延伸到大海的狭长地带,东临界石湾,南临红海湾,历来有“遮浪奇观”之称。

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如果说,这对于汕尾人民来说是世界末日的话,也未尝不可。

这里没有拥挤的人潮,没有高楼大厦将天空切成豆腐块,时常能看到落日的光芒密集地落入海中,将天空染成童话般的色彩。

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日落咖啡馆的想法是由海浪引发的。

不久之后,汕尾八景之一的临海路诞生了一家面朝大海的咖啡馆。

刘德江给它起了一个颇具禅意的名字——“地藏浮阳”。

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原本人迹罕至的汕尾海滨路,突然成为社交网络上的热词。

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舒服,放松,治愈,绝对美好...咖啡是道具,大海和人被纳入画中,成为真正的主角。

扎朗湾的魅力被越来越多的人发现,一边是平静如镜的海水,一边是波涛汹涌的海浪,随之而来的是,扎朗湾周边的咖啡馆越来越多,海滨路也变成了充满咖啡香气的浪漫街道。

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当二马路因为美食而人山人海的时候,刘德江还是出发去寻找汕尾那些小而美的地方,他的信仰里似乎只剩下一句话:

这里的风景已经很美丽了,我只是赋予了它新的生命。

汕尾的美,不仅在于海滨公路,还在于小岛渔村,甚至海边的城堡。

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很多人到汕尾旅游的时候肯定都见过这家注定要失败的城堡咖啡厅。

深蓝色的海水重重地冲击着深褐色的岩石,瞬间泛起白色的浪花。

当这世间的柔软与坚硬相遇,诞生的温柔磨平了石头的棱角,拉开了海塔的岁月的距离。

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这个锈迹斑斑的海边故事,是汕尾曾经鲜为人知的另一面。

在刘德江找到这里之前,一座南海观音庙、一座废弃的鸡鸭养殖场、一座风化的碉楼,构成了一幅被遗忘的画面。

去年冬天,这也是我们在汕尾的第一站。

这里离城市很远,远到让人沿途担心自己是否会失望而归。

虽然当天天气阴沉,但经过一座寺庙,沿着一条小路行走,海景渐渐变得模糊起来。

海滩上有秋千、长椅、咖啡,大家都在各做各的事,享受着大海的乐趣。

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刘德江从来没有把咖啡馆当成绝对的主角,他想要的,是让人们真正看到汕尾独特的海景魅力。

不同的风景里,每一个治愈的时刻都是值得的。

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咖啡馆原有的工业风格与城堡斑驳的墙壁、深褐色的海边石头形成了完美的和谐。

因此,要拍摄一部轰动一时的大片,无论你站在哪里,只需拍摄几张照片,它就会出现。

这就是汕尾的自然魅力。

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02 广东海景汕尾

在海边长大的孩子,没有大海就无法生存。

开设第二家城堡咖啡后,刘德江更加有信心用这样的方式,把汕尾的美一点一点传播开来。

是的,最初不理解的亲朋好友也看到,这个潮汕男人坚定而又柔软的内心里,藏着更大的野心。

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汕尾市位于广东省东部,南濒南海,与香港隔海相望,海岸线长455公里,居全省第二位。

是广东省拥有岛屿最多的地级市。

有岛屿881个,渔港12个,其中汕尾渔港是国家6个特殊渔港之一。

所谓“汕”,即风景独特、秀丽的高滩,因此在老一辈海陆峰人的习惯中,汕尾也读作“汕美”。

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生命与大海都向着美丽而繁荣。

就在大家还沉浸在城堡咖啡的异国浪漫之中时,汕尾市区的一座小岛上出现了一家气派绝美的咖啡馆——福日时夜。

这个小岛是一个叫鱼仔岛的渔村,形状像一只卧在海面上的水鸟。

其面积仅0.34平方公里,宽400米,长约1050米,四面被海水包围。

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城市孤岛上的日落很美,仿佛是城市喧嚣中的一片飞地。

当时这里是一座废弃的旧船厂,曾是广东第二大船厂。

它早已破败不堪,被人遗忘多年。

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△ 旧船厂改造前的样子。

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△ 旧船厂改造成咖啡馆。

刘德江被历史遗留下来的建筑空间感所吸引。

“原有的厂房空间被完好地保留了下来。”

于是他在当地开设了一家博物馆,让这座建筑“活起来”。

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△ 用旧机床加工棒材。

该岛与外界联系的唯一方式是乘船。

刘德江在装修咖啡馆时,保留了这种慢节奏的做法,从而打造出一家需要坐船到岛上才能到达的咖啡馆。

从人们乘上轮渡跨过大海的那一刻起,汕尾的美景便开始渗入到人们的心里。

漂浮的阳光是狂野的,狂野在城市里,摇曳在波涛上,像咖啡一样慢慢流入人们的身体里。

对于汕尾这片海,刘德江在脑海里描绘了太多的蓝图。

他计划去风车岛开一家不一样的咖啡馆,但这家咖啡馆提供的不只是咖啡,还有U型冲浪池、草坪音乐节,以及年轻人热衷的海滩狩猎。

只要心向着海,这片土地上就会不断有惊喜出现,刘德江是懂汕尾浪漫的人,也是创造惊喜的人。

更为他自豪的是,回到了他真正开始的地方——红海湾。

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也许是带着一些美好童年记忆的加持:“汕尾最美的海是红海湾。”

汕尾人的勇敢与浪漫在这里浓缩,壮观的浪花让这里被誉为“中国第一观浪湾”。

但由于开发和管理的原因,这里并没有像金城湾那样受到外界的关注,但刘德江对这里的沙、水、浪都赞不绝口。

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刘德江在红海湾读完初中后,去了海丰。

他也庆幸记忆中的美好事物还在。

如今的刘德江,已不再仅仅是一家咖啡店的创始人。

最让他自豪的是,他是汕尾市的一名农村职业经理人。

他憧憬着未来人们会因为这款网红咖啡而看到汕尾的美丽。

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就像红海湾的白色沙滩,

就像城堡旁边的巨浪,

就像海湾的日落……和咖啡,都值得细细品味。

03 玩得开心,吃美味的食物

汕尾人长期与海洋共生,已将海洋视为一种信仰。

数千年的海洋文化滋养了这座低调、古朴的海滨小镇。

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一年不知道卖出多少杯咖啡的刘德江,最爱的还是汕尾的美食——海鲜。

“尤其是红湾的海鲜。”

人们普遍认为,越靠近海边,海鲜就越新鲜,价格也越便宜。

“但在红湾,情况就有点不正常了。越靠近海边,海鲜就越贵。”

刘德江则解释道:“因为美味的食物,稀有而珍贵。”

真正懂吃的人到了汕尾,就应该尝尝当季的美食。

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“像这个季节,汕尾的海胆很好,藤壶这个季节也很受欢迎。”

以前在广州做生意的时候,刘德江都会在这个时候回来吃一顿特别的饭。

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同样的情况也发生在很多汕尾市外居住的居民身上。

吃过这些应季的海鲜,汕尾人有种回到家的感觉。

据说,汕尾人的餐桌上,有一片海洋。

当然,不能只是季节性的味道。

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△ 各种海鲜跳跃着。图/@Poly·Kinchowan

极长的海岸线,让汕尾面朝大海这个巨大的粮仓,海鲜种类多达800多种,就算每天吃两种,一年也吃不完。

生腌螳螂虾是必点菜品。

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干腌螃蟹和鱼更加传统和正宗。

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△汕尾当地的海鲜美食你都认识吗?

如果外地的朋友想要一次性尝遍不同的汕尾美食,那还是推荐我们熟悉的老地方——二马路。

珠三角著名美食街,具有浓郁的地方文化气息。

美味小吃的种类繁多,让人应接不暇。

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唯一缺点可能就是节假日人太多了。

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看着这片以前无人涉足、如今却人来人往的荒滩,刘德江心里充满了自豪。

并不是咖啡有多成功,而是这么美丽的汕尾,成为了“远方很美的地方”的代表之一。

去年冬天,我们家乡下了一场大雪。

我们站在海滩上拍摄了这些照片。

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我突然意识到,生活中常常会有困惑和焦虑。

当面对特定的画面时,它们都会在某个时刻消散。

这是我们看着夕阳变成金色海洋的那一刻。

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——

最后,一个复活节彩蛋。

距离金町湾海滩不远,有一家农家院里的餐厅。

正值二月,刘德华在这里拍摄了《红毯先生》。

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附上#周末旅游攻略#

(以广州为例,不是广州,仅供参考。)

交通→广汕高铁、汕头高铁,最快1小时16分到达;

美食→各式小吃,可到二马路,临海排档及餐厅,可考虑恒记食品店、二月里;

海景+咖啡→①红海湾扎朗南海观音旅游风景区城堡咖啡厅;②汕尾市鱼仔岛福日食业;③汕尾市红海湾区海滨路福日银地,及周边街道上的咖啡厅均可。

· 结尾 ·

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