喝咖啡好处多，降低肝疾病风险！快来了解一下吧

这项研究发表在《BMC 公共卫生》杂志上，研究发现，喝咖啡的人患慢性肝病的风险降低 21%，患脂肪肝的风险降低 20%，死亡风险降低 20%。总体而言，他们患肝病的风险比不喝咖啡的人低 49%。

英国南安普顿大学医学院的这项研究报告的作者奥利弗肯尼迪博士告诉美国有线电视新闻网：“咖啡在世界各地都很流行，我们在研究中看到的益处可能意味着咖啡可以预防一种慢性疾病——肝病。”

该研究调查了 12 年间近 495,000 名英国生物银行参与者的咖啡消费情况。

受益最大的是那些喝研磨咖啡的人。然而，喝速溶咖啡也显示出一些好处。

研究人员推测这是因为研磨咖啡富含抗氧化剂和咖啡醇，这两者都被证明具有抗炎特性。

这并不是第一项证明咖啡对肝脏具有潜在健康益处的研究。

同一作者在 2017 年进行的一项研究发现，喝咖啡与降低患肝细胞癌（最常见的肝癌之一）的风险有关。

其他研究也表明，咖啡可以降低患 2 型糖尿病、心血管疾病和心力衰竭的风险。

当然，需要注意的是，这些研究大多是针对黑咖啡进行的，所以如果你在咖啡中添加奶油、糖、牛奶等，可能会抵消饮料的健康益处。

喝咖啡时应注意的一些事项

#避免冲泡浓度过高的咖啡

如果你喝了浓咖啡，你的心率可能会加快，血压可能会升高，你可能会出现不耐烦、发烧、易怒、耳鸣和四肢颤抖等异常症状。对于高血压患者，冠状动脉疾病也可能导致心脏病发作。

#不要在咖啡里放太多糖

在咖啡中加入适量的糖，可以提升咖啡的口感，另一方面，喝加了很多糖的咖啡，会刺激胰腺和内脏的胰岛素细胞，同时降低血糖，从而扰乱体内的糖代谢。

#不要长时间保存煮好的咖啡

冲泡咖啡的时间过长，会导致咖啡中芳香物质的减少，并且增加咖啡的苦味。

#不要同时喝咖啡和酒

饮酒后立即喝咖啡，会使大脑过度兴奋，导致神经抑制，刺激血管扩张，血液循环加速，增加心脏负担，损害健康。